Peknú nedeľu, plnú slnka prajem!
Dnes som upiekla tieto americké brownies, v ktorých som mierne zredukovala cukor a namiesto oleja použila maslo. Mňam! Mega dobré. U nás sa za plechom len tak zaprášilo a to teda moje deti moje koláče až tak nemusia 🙂
Je to také jednoduché, že aj so zaviazanými očami to upečiete.
Keď ste teda navnadení, navážte si:
- 200g trstinového cukru
- 120g masla
- 2 väčšie vajcia
- 60ml vody
- 50g čokolády
- 100g polohrubej múky
- 30g kakaa
- 45g nahrubo nasekanej čokolády
- 1/4 lyžička prášku do pečiva
- soľ
V menšom hrnci si rozpustíme maslo, 50g čokolády, cukor a vodu. Vznikne nám hustý sirup, ktorý vyzerá tak chutne, že ja by som recept stopla už tu. Ale teda ovládla som sa .. Necháme bokom vychladnúť.
Múku zmiešame s kakaom, práškom do pečiva, pridáme štipku soli a nasekanú čokoládu. Pridáme vychladnutú čokoládu a vajcia a zmiešame. Vylejeme na menší plech, ktorý vyložíme papierom na pečenie a pečieme max 20 minút v rúre vyhriatej na 180 stupňov. Dávame pozor, aby sme brownies neprepiekli, boli by jedlé, ale neboli by šťavnaté.
Tak! Už len poriadny hrnček dobrej kávy, vyložiť nohy a čakať na plavkovú sezónu 😀
Pekný deň!
Z.
