Čokoládové cupcakes

by Zuzka Koščová
3 mesiace ago
152 Views

Dnes tu máme niečo pre čokoholikov 🙂

Ja som skôr na “svetlé” dezerty a koláče, ale tak toto je naozaj veľmi dobré. Tak ak náhodou chystáte detskú oslavu napríklad, určite skúste! Krém bude vďaka maslu krásne držať tvar. Čisto mascarpone s čokoládou by bolo prijateľnejšie k vašim tvarom, ale efekt by bol chabý. A tak teda raz za čas sa opustite a poďte do toho  !  🙂

Cesto:

  • 100g masla
  • 140g cukru
  • 2 vajcia
  • 100g polohrubej múky
  • 40g kakaa
  • štipka soli
  • 1/4 lyžičky jedlej sódy
  • 100ml šľahačkovej smotany
  • (kúsky čokolády, keby bolo niekomu málo čokoládovej chuti)

Zmäknuté maslo vymiešame  s cukrom takmer do biela. Pridáme postupne obe vajíčka. Nakoniec prisypeme všetky suché suroviny a smotanu. Hladké cesto nalejeme do formy vystlanej papierovými košíkmi a dáme piecť na cca 15-20 minút na 180 stupňov.

Plnka:

  • 200g čokolády (aspoň 50%)
  • 120g masla
  • 50g cukru
  • 20g kakaa
  • 100g mascarpone

Čokoládu dáme rozpustiť a necháme ju vychladnúť. Maslo vymiešame s cukrom, pridáme kakao, čokoládu, smotanu a nakoniec mascarpone. Došľaháme na hladký krém. Vyberieme najkrajšiu cukrársku špičku akú máme, naplníme krémom cukrárske vrecko a užívame si tú nádheru 🙂

Dnes je teda ten deň zaľúbeného Valentína tak som na vrch šibla makronky, čo iné 😀

 

Tak čo, ľúbite sa? Alebo sa “naparujete”, že hlúpejší sviatok neexistuje? 🙂

Tak či tak, recept vhodný aj pre staré dievky či starých mládencov !! 🙂

A naša mladšia chorôbka si pochutila tiež. Ja som si jeden kúsok trúfla aj teraz, 20:15 😀

Dajte vedieť,

Z.

 

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.