Dnes tu máme niečo pre čokoholikov 🙂
Ja som skôr na „svetlé“ dezerty a koláče, ale tak toto je naozaj veľmi dobré. Tak ak náhodou chystáte detskú oslavu napríklad, určite skúste! Krém bude vďaka maslu krásne držať tvar. Čisto mascarpone s čokoládou by bolo prijateľnejšie k vašim tvarom, ale efekt by bol chabý. A tak teda raz za čas sa opustite a poďte do toho ! 🙂
Cesto:
- 100g masla
- 140g cukru
- 2 vajcia
- 100g polohrubej múky
- 40g kakaa
- štipka soli
- 1/4 lyžičky jedlej sódy
- 100ml šľahačkovej smotany
- (kúsky čokolády, keby bolo niekomu málo čokoládovej chuti)
Zmäknuté maslo vymiešame s cukrom takmer do biela. Pridáme postupne obe vajíčka. Nakoniec prisypeme všetky suché suroviny a smotanu. Hladké cesto nalejeme do formy vystlanej papierovými košíkmi a dáme piecť na cca 15-20 minút na 180 stupňov.
Plnka:
- 200g čokolády (aspoň 50%)
- 120g masla
- 50g cukru
- 20g kakaa
- 100g mascarpone
Čokoládu dáme rozpustiť a necháme ju vychladnúť. Maslo vymiešame s cukrom, pridáme kakao, čokoládu, smotanu a nakoniec mascarpone. Došľaháme na hladký krém. Vyberieme najkrajšiu cukrársku špičku akú máme, naplníme krémom cukrárske vrecko a užívame si tú nádheru 🙂
Dnes je teda ten deň zaľúbeného Valentína tak som na vrch šibla makronky, čo iné 😀
Tak čo, ľúbite sa? Alebo sa „naparujete“, že hlúpejší sviatok neexistuje? 🙂
Tak či tak, recept vhodný aj pre staré dievky či starých mládencov !! 🙂
A naša mladšia chorôbka si pochutila tiež. Ja som si jeden kúsok trúfla aj teraz, 20:15 😀
Dajte vedieť,
Z.
