Čokoládovo-tvarohový koláč

by admin
5 rokov ago
573 Views

A som tu zas! Staršie dieťa doma, šiť sa mi nedá a pečenie je zábava aj preňho.. tak si krátime čas pečením. Veď zanesieme babke 😀 ..
​Tak! Dnes mi napadol takýto tvarohový koláčik. Aby ho jedli aj moje deti, vyšperkovala som plnku aj s čokoládou. A poviem vám, chutí úžasne! Opäť zasa raz nič svetoborné, ale v jednoduchosti je krása. Výhodou tohoto môjho blogu (výhodou pre mňa myslím) je to, že konečne budem mať moje “vymýšlance” spísané aj na “papieri” a kľudne ich zopakujem. V prípade potreby. Lebo často sa mi stáva, že niekto si pýta recept či zopakovanie receptu a ja neviem, lebo veď “piekla som to od oka” .. :))
Tak poďme na dnešného krásavca !!

Na cesto (na cca 26cm formu) si navážime:
150g zmäknutého masla
50g cukru
300g hladkej múky
1 vajíčko
lyžička prášku do pečiva
lyžička vanilkového cukru (najlepšie domáci)
citrónová kôra (nemusí byť)
Na plnku:
250g tučného hladkého tvarohu
200g cream cheese
100g cukru
100g horkej čokolády
1 vajíčko

Zo surovín na cesto vymiesime hladké cesto a dáme ho na hodinku do chladničky. Odpočinuté cesto rozdelíme na polovicu. Prvú polovicu vyvaľkáme a uložíme do formy.
Na cesto vylejeme plnku, ktorú si vymiešame z tvarohu, krémového syra, cukru, roztopenej vychladnutej čokolády, žĺtka. Do plnky na záver vmiešame sneh vyšľahaný z bielka. Vrch pokryjeme mriežkou z druhej polky cesta alebo si povykrajujeme ľubovolné tvary a vytvoríme mozaiku aká sa nám páči.
Pečieme na 150 stupňov, kým okraje jemne nezhnednú a plnka jemne stuhne.
Aby sa nám koláč pekne krájal, necháme ho celkom vychladnúť.
Jedna básnička… 🙂

Popojedem!!
Nezabudnite na “súťaž”, oplatí sa, fakt!! 😉
Z.

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.