Jednoduché ovocné koláčiky či galetky

by admin
4 roky ago
391 Views
Hello yellow !
Trošku sa nám ochladilo, konečne prší a môžeme vypeckovať rúru a upiecť si niečo pod zub! Ovocie kam sa pozriete.. a škoda by bolo len tak čerstvé slivky či marhule do úst hádzať!! ..keď im môžete pridať kalorickú hodnotu 😀 a či nie?
A teda povedzme si na rovinu: môžeme vypekať kadejaké fancy, de luxe a neviem aké módne makrónky, tartaletky a tiramisu poháriky.. v lete nie je nad čerstvú bublaninu či kysnutý ovocný posúch s mrveničkou ! Nie je tak?! Ak ste za, dnes mám teda na programe ultraľahké a krehké galetky. Ako od babičky 🙂
Potrebujeme:
200g hladkej špaldovej múky
60g cukru
1 žĺtko
100g masla
štipku soli
2-3 lyžice vody
sezónne ovocie
Všetko rýchlo zmiešame, vypracujeme krehké cesto, ktoré vo fólii šupneme na hodinu do chladu.
Odpočinuté cesto rozdelíme na 5-6 častí a každú vyvaľkáme na tenkú placku. Alebo si môžete spraviť dve megagaletky. Najlepšie vaľkať rovno na papieri na pečenie. Každú placku pokryjeme ovocím. S tým, že dva centimetre od okraja necháme voľné. Okraje ohneme smerom dovnútra, budú nám pri pečení držať šťavu z ovocia. Potrieme žĺtkom, posypeme trstinovým cukrom a pečieme cca polhodinu na 200 stupňoch.
Nabudúce to skúsim s mandľovou mrveničkou, to ešte len  bude! 🙂 Môžete pridať aj trocha zmrzliny.. ale to len tí, ktorí si nedávate pozor na líniu 😉
Jednoduché a také dobré. Mňami..
Popojedem
​Z.

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.