Kakaový koláč s ricottou

by Zuzka Koščová
1 rok ago
304 Views

Pekný večer !

Ako bolo na kreatívnom pikniku? Boli ste? Lebo ja nakoniec nie.. nuž.. možno o rok.. darmo, deti vám zorganizujú život za vás..

A deň otcov? Potešili ste toho vášho? Či už áno a či nie, ja som upiekla kakaový koláčik. Svieži, ľahký a bezlepkový. Chutil aj dedovi 🙂 ..

Tak švihaj na to!

Cesto:

  • 5 vajec
  • 150g cukru
  • 50g kakaa

Žĺtky vymiešame s cukrom do peny. Do poriadnej peny. Pridáme preosiate kakao a zľahka vmiešame tuhýýýý sneh z bielkov.

Šup do tortovej formy s priemerom 20cm a piecť pri 180 stupňoch cca 25 minút.

Necháme vychladnúť a väčšiu časť roboty máme za sebou.

Krém:

  • 250g ricotty
  • 125ml šľahačkovej smotany
  • cukor podľa chuti
  • lyžica mascarpone (nemusí byť)

Všetko spolu necháme v robote vymiešať do polotuhého krému.

Korpus dáme na podstavec/tanier, posypeme malinami a maliny prikryjeme krémom.

Jedna báseň…

Čavik,

Z.

 

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.