Pekný večer !
Ako bolo na kreatívnom pikniku? Boli ste? Lebo ja nakoniec nie.. nuž.. možno o rok.. darmo, deti vám zorganizujú život za vás..
A deň otcov? Potešili ste toho vášho? Či už áno a či nie, ja som upiekla kakaový koláčik. Svieži, ľahký a bezlepkový. Chutil aj dedovi 🙂 ..
Tak švihaj na to!
Cesto:
- 5 vajec
- 150g cukru
- 50g kakaa
Žĺtky vymiešame s cukrom do peny. Do poriadnej peny. Pridáme preosiate kakao a zľahka vmiešame tuhýýýý sneh z bielkov.
Šup do tortovej formy s priemerom 20cm a piecť pri 180 stupňoch cca 25 minút.
Necháme vychladnúť a väčšiu časť roboty máme za sebou.
Krém:
- 250g ricotty
- 125ml šľahačkovej smotany
- cukor podľa chuti
- lyžica mascarpone (nemusí byť)
Všetko spolu necháme v robote vymiešať do polotuhého krému.
Korpus dáme na podstavec/tanier, posypeme malinami a maliny prikryjeme krémom.
Jedna báseň…
Čavik,
Z.
