Makovocitrónové muffiny s olivovým olejom

by admin
6 rokov ago
788 Views
Pekný štvrtok prajem. Polovica januára dávno za nami, držíte sa? Predsavzatia dávate ľavou zadnou? Ja len čiastočne, ale som spokojná. Neschudla som ešte ani gram, ale cítim to, príde to 😀 .. PRÍDE!!!
Dnes pečieme citrónové muffiny s makom a olivovým olejom. Veľká mňamka a relatívne „zdravý“ snack pre naše deti. Príprava je úplne jednoduchá, aj môj starší pagáč by to podľa mňa dokázal. Čiže poďme si to rozpísať!​Potrebujeme:
2vajcia
160g cukru (ja som dala trstinový)
šťava z jedného citróna
2 čajové lyžičky strúhanej citrónovej kôry (ja som použila bio sušenú)
3 štipky soli
130g olivového oleja
40g mlieka
4 lyžice nemletého maku
​160g polohrubej múky
70g mletých mandlí
1/4 lyžičky sódy bikarbóny
1/2 prášku do pečiva

 

Ako pri väčšine muffinových receptov si pripravíme suché a „vlhké“ prísady. Vajcia rozšľaháme s cukrom, mliekom, olejom a pridáme všetko ostatné. Vymiešame do hladka a dáme piecť do formy či jednotlivých silikónových či papierových košíkov. Pečieme na 170 stupňoch do upečenia 🙂 .. Kontrola špáradlom. A je to. Hotové pocukrujeme. Muffiny sú šťavnaté a fajn kyslasté. Keby ste chceli aby boli trošku „fancy“, ozdobťe ich pusinkami. Ja som do tých mojich prisypala nemletý mak. Nech to korešponduje. Oprobujte :))
A okrem pusiniek som „zlepila“ maličké zápichy. Už keď toľko škrečkujem všetko farebné.. tak tentoraz dostali šancu washi pásky. Vždy sa niečo z tých „nepotrebností zíde :))
Všetko dobré, zatiaľ sa majte.
​Z.

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.