Pekný štvrtok prajem. Polovica januára dávno za nami, držíte sa? Predsavzatia dávate ľavou zadnou? Ja len čiastočne, ale som spokojná. Neschudla som ešte ani gram, ale cítim to, príde to 😀 .. PRÍDE!!!
Dnes pečieme citrónové muffiny s makom a olivovým olejom. Veľká mňamka a relatívne „zdravý“ snack pre naše deti. Príprava je úplne jednoduchá, aj môj starší pagáč by to podľa mňa dokázal. Čiže poďme si to rozpísať!Potrebujeme:
2vajcia
160g cukru (ja som dala trstinový)
šťava z jedného citróna
2 čajové lyžičky strúhanej citrónovej kôry (ja som použila bio sušenú)
3 štipky soli
130g olivového oleja
40g mlieka
4 lyžice nemletého maku
160g polohrubej múky
70g mletých mandlí
1/4 lyžičky sódy bikarbóny
1/2 prášku do pečiva
Dnes pečieme citrónové muffiny s makom a olivovým olejom. Veľká mňamka a relatívne „zdravý“ snack pre naše deti. Príprava je úplne jednoduchá, aj môj starší pagáč by to podľa mňa dokázal. Čiže poďme si to rozpísať!Potrebujeme:
2vajcia
160g cukru (ja som dala trstinový)
šťava z jedného citróna
2 čajové lyžičky strúhanej citrónovej kôry (ja som použila bio sušenú)
3 štipky soli
130g olivového oleja
40g mlieka
4 lyžice nemletého maku
160g polohrubej múky
70g mletých mandlí
1/4 lyžičky sódy bikarbóny
1/2 prášku do pečiva
Ako pri väčšine muffinových receptov si pripravíme suché a „vlhké“ prísady. Vajcia rozšľaháme s cukrom, mliekom, olejom a pridáme všetko ostatné. Vymiešame do hladka a dáme piecť do formy či jednotlivých silikónových či papierových košíkov. Pečieme na 170 stupňoch do upečenia 🙂 .. Kontrola špáradlom. A je to. Hotové pocukrujeme. Muffiny sú šťavnaté a fajn kyslasté. Keby ste chceli aby boli trošku „fancy“, ozdobťe ich pusinkami. Ja som do tých mojich prisypala nemletý mak. Nech to korešponduje. Oprobujte :))
A okrem pusiniek som „zlepila“ maličké zápichy. Už keď toľko škrečkujem všetko farebné.. tak tentoraz dostali šancu washi pásky. Vždy sa niečo z tých „nepotrebností zíde :))
Všetko dobré, zatiaľ sa majte.
Z.
Všetko dobré, zatiaľ sa majte.
Z.
