Sezamové keksy

by Zuzka Koščová
8 mesiacov ago
199 Views

Pekný večer!

Dnes len taký rýchly šup šup recept na sezamové keksíky. Nie som žiadny guru zdravej výživy, ale keďže Brumík a spol. je smrrrť, snažím sa občas deťom aj zdravšie. Nie vždy s úspechom, ale tentoraz s veľkým.

V bio obchode mi padla do oka sezamová múka. Mám obdobie, že sa snažím žiť bez lepku a teda hneď mi sama padla do košíka. Kto má rád grécku chalvu, toho neprekvapí jej jemne (ozaj jemne) horká chuť.

Keksíky mali úspech aj v nečokoládovej verzii. Pre vás som upiekla de luxe verziu 🙂

Potrebuješ:

  • 150g sezamovej múky
  • 80g masla
  • lyžičku prášku do pečiva
  • 1 vajce
  • 60g kokosového či trstinového cukru
  • horká čokoláda

Všetko spolu zmiešame. Zo zvyku dám cesto na chvíľu do chladničky, ale keďže v sezame lepok nie je, význam to pravdepodobne nemá. Vyvaľkáme na cca 4 cm a vykrojíme čo len chceme. Pečieme cca 10 minút / 180stupňov. Radšej kontrolujeme. Vychladnuté namočíme v roztopenej čokoláde a máme.

Ako vravím, nie som odborník, ale pravdepodobne to bude zdravšie ako kekse s palmovým olejom a bielou múkou. Minimálne celiatici si majú na čom pošmaknúť 🙂 ..

Tak a späť k ihle,

popojedem!

Z.

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.