Sezamové keksy

by Zuzka Koščová
10 mesiacov ago
221 Views

Pekný večer!

Dnes len taký rýchly šup šup recept na sezamové keksíky. Nie som žiadny guru zdravej výživy, ale keďže Brumík a spol. je smrrrť, snažím sa občas deťom aj zdravšie. Nie vždy s úspechom, ale tentoraz s veľkým.

V bio obchode mi padla do oka sezamová múka. Mám obdobie, že sa snažím žiť bez lepku a teda hneď mi sama padla do košíka. Kto má rád grécku chalvu, toho neprekvapí jej jemne (ozaj jemne) horká chuť.

Keksíky mali úspech aj v nečokoládovej verzii. Pre vás som upiekla de luxe verziu 🙂

Potrebuješ:

  • 150g sezamovej múky
  • 80g masla
  • lyžičku prášku do pečiva
  • 1 vajce
  • 60g kokosového či trstinového cukru
  • horká čokoláda

Všetko spolu zmiešame. Zo zvyku dám cesto na chvíľu do chladničky, ale keďže v sezame lepok nie je, význam to pravdepodobne nemá. Vyvaľkáme na cca 4 cm a vykrojíme čo len chceme. Pečieme cca 10 minút / 180stupňov. Radšej kontrolujeme. Vychladnuté namočíme v roztopenej čokoláde a máme.

Ako vravím, nie som odborník, ale pravdepodobne to bude zdravšie ako kekse s palmovým olejom a bielou múkou. Minimálne celiatici si majú na čom pošmaknúť 🙂 ..

Tak a späť k ihle,

popojedem!

Z.

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.