Tvarohová bábovka ako obláčik

by Zuzka Koščová
6 mesiacov ago
287 Views

Tvarohovú bábovku pozná asi každý. Ale bábovku ako obláčik možno nie 🙂

Túto som upiekla mame ku Dňu matiek 🙂 Pekná zámienka 😀

Bábovka (ak sa podarí) to je poézia na jazyku, táto stopercentne.

Potrebuješ:

  • 150g masla
  • 5 vajec
  • 250 g hladkého tučného tvarohu
  • 200 g práškového cukru
  • 370 g polohrubej múky
  • 1 vanilkový cukor
  • 1 kypriaci prášok
  • 200 ml mlieka

Žĺtky s cukrom a mäkkým maslom vymiešame do peny. Čím bude zmes nadýchanejšia, tým väčší obláčik budeme mať v ústach 🙂

Do žĺtkovej zmesi pridáme mlieko, tvaroh a múku s práškom do pečiva. Na záver primiešame tuhý sneh z bielkov.

Nakoniec môžeme pridať hrozienka či posekané orechy, ale občas je v jednoduchosti najväčší gastronomický zážitok.

Vylejeme do vymastenej a múkou vysypanej formy a pečieme cca 45 min na 180 st.

A propos forma.. mám jednu z nordicware.. nuž.. forma pekná, ale teda ešte som z nej bábovku nikdy ľahko nevyklopila 🙁 .. ja len, že keby ste náhodou rozmýšľali nad novou formou. Za mňa dizajn predbehol funkčnosť.

Tak hop šup, počasie praje domácim prácam, nože si ju upečte! 🙂

Z.

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.