Ultrakakaové košíky s tavrohom

by admin
5 rokov ago
426 Views

Robievate strúhaný tvarohový koláč? Chutí vám? Toto je ešte lepšie. Trošku pracnejšie, ale určite návštevu ohúrite viac ako koláčom na plechu 🙂
Horkú chuť kakaa parádne vyvažuje jemná mliečna chuť plnky. Cesto je minimálne sladké, preto môžete plnku o to viac dosladiť. Alebo aj nie a zostať na diétnejšej vlne..

Na ultrakakaové cesto si pripravíme:

125g masla
140g hladkej múky
30g kakaa
30g cukru
1 žĺtko

Všetko spolu zmiešame a zabalíme do fólie na povinný odpočinok v chladničke. Hoďka-dve a je to.
Cesto natlačíme do malých plechových košíkových formičiek a pečieme na cca 200 stupňoch 10 minút. Dávame pozor, aby nám nezhorelo. Ja som použila formičku s priemerom cca 4,5cm. Nevymasťujeme, cesto je mastné, vypadnú vám samé, jemným klepnutím.

Plnka je jemná, krémová:

250g jemného, hladkého tvarohu
250 mascarpone
práčkový cukor podľa chuti
Všetko spolu vymiešame do hladkého krému a pomocou cukrárskeho vrecka nanesieme do pripravených, vychladnutých košíkov. Ozdobíme ovocím, pocukrujeme a máme ! 🙂

Ja ich dnes „pobalím“ a zoberiem na návštevu ako „návštevné“. Snáď gazdinú potešíme 😉
Prajem vám pekný víkend,
​Z.

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.