Veľkonočná tortička

by Zuzka Koščová
4 mesiace ago
143 Views

Je nedeľa a čo teda?? Nuž..chcelo by to dezertík. A veruže som dnes jeden zvrtla 🙂

Ide Veľká Noc a teda som tortu poňala veľkonočne.  Ale inak je to celoročná záležitosť, mimoriadne jednoduchá na prípravu. Nikto sa nemôže vyhovoriť, zvládne to aj školák. A s výzdobou akú som spravila ja, tak aj škôlkár :D.

Na korpus potrebuješ:

  • 6 vajec
  • 6 lyžíc trstinového cukru
  • 200 g lieskovcov
  • štipku soli

Lieskovce zľahka opečieme na panvici a pomelieme. Bielka so soľou vyšľaháme do polopeny a po lyžiciach zašľahávame cukor. Do tuhej bielkovej peny zľahka vmiešame žĺtky a nakoniec pomleté orechy. Cesto bude veľmi jemné a krehké, nakoľko je bez múky. Kto sa neodváži na manipuláciu s takýmto cestom, prisype lyžicu či dve polohrubej múky. Ale koláčik už nebude vhodný pre bezlepkáčov.

Pečieme na 180 stupňoch cca 40 minút.

Na čokokrém potrebuješ:

  • 500 g mascarpone
  • šľahačka 30%
  • 4 lyžice práškového cukru
  • 130 g čokolády 50% minimum

Čokoládu nalámeme a vo vodnom kúpeli necháme rozpustiť. Mascarpone so šľahačkou a cukrom zľahka vymiešame a do polotuhého pridáme vychladnutú rozpustenú čokoládu.

Vychladnutý korpus prerežeme, naplníme krémom. Ja som tentoraz pridala pokrájané banány. Zvyšným krémom tortu poobtierame a dáme do chladu. A máme hotovo.

Zdobenie je už individuálne, mne sa pozdávalo toto halabala obtretie a tri zvieratká z hračkárstva 😀

Čo vy na to?

Všetky tri mláďatká pozerajú do diaľky, vyzerajú jar.. tá dakde poblúdila 🙂

Peknú nedeľu ešte!

Z.

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.